Taller de cocina para niños Petit Gran Xef
Las vacaciones ya se acaban y nosotros ya estamos trabajando en el nuevo curso que comienza. Y lo primero que hemos decidido es el taller que haremos para los niños.
Porque El Pequeño Gran Chef es el primer curso de cocina con el que estrenamos nuestro Espacio Cocina de la tienda de la calle Pallars 224 y el que más nos gusta contaros.
Y como siempre nos gusta decir, los niños en la cocina tienen muchas cosas para practicar: la paciencia a la hora de esperar que un pastel salga del horno, la destreza manual a la hora de montar un plato, el diseño pensando la mejor presentación, la capacidad de observar cómo va evolucionando un plato y el autocontrol si los resultados no son los esperados.
Además, en nuestros talleres también aprenderán a trabajar en equipo, a responsabilizarse de sus tareas y compartir risas y bailes con los compañeros.
De hecho, el poder desarrollarse en la cocina les da también independencia y mejora su autoestima.
También es muy importante que los niños / as tomen conciencia sobre la importancia de una buena alimentación y, esto, sólo es posible desde el conocimiento.
La nutrición y los buenos hábitos alimenticios se deben aprender desde pequeños!
Y como ya es habitual, nuestra chef, Marta Codina nos ha preparado unas sesiones muy interesantes y divertidas para nuestro Pequeño Gran Chef, esta vez combinando una sesión de cocina tradicional con una de repostería, que sabemos que a los niños les encanta.
No sólo por el dulce sino por la posibilidad de creación a la hora de emplatar y decorar postres y pasteles.
A continuación, os dejamos las fechas y las temáticas de los talleres de este trimestre.
Como siempre, puede tomar el curso entero o talleres individuales! El precio del curso entero es de 165 € y los talleres individuales 18 €.
Fechas y talleres
* SESION 1 COCINA (2019.09.27) COCINA DE LA ABUELA
Aprenderemos a hacer una receta tradicional como es la de los FIDEOS A LA CAZUELA, con pollo y costilla de cerdo muy tierna y un sofrito a base de ajo, cebolla y tomate. Se lo comerán en un plis plas!
* SESIÓN 2 COCINA (2019.10.11) PASTA
Haremos pasta fresca para confeccionar unos raviolis rellenos de CALABAZA Y QUESO. Mamma mia!
* SESIÓN 3 COCINA (2019.10.25) ARROZ
Cuántos tipos de arroz conoces? En esta clase aprenderemos los tipos de arroz y confeccionaremos una receta muy japonesa, Katsudon (bol de arroz con cerdo rebozado)
* SESIÓN 4 COCINA (2019.11.15) VERDURAS
Para el frío nada mejor que una cremita de verduras bien calentita, verdad? Haremos CREMA DE CALABACÍN con crujiente de jamón y huevo poché.
* SESIÓN 5 COCINA (2019.11.29) PESCADO
Aprenderemos a preparar una receta muy british, FISH & CHIPS, con su rebozado crujiente por fuera y cremoso por dentro. Modificaremos las chips para hacerlas más saludables.
** SESIÓN 1 PASTELERÍA (2019.10.04) Cup cakes RED VELVET
** SESIÓN 2 PASTELERÍA (2019.10.18) DONUTS SALUDABLES
** SESIÓN 3 PASTELERÍA (2019.11.08) Carrot CAKE
** SESIÓN 4 PASTELERÍA (2019.11.22) PASTEL SACHER
** SESIÓN 5 PASTELERÍA (2019.12.13) CINNAMON ROLLS Y COOKIES DE CHOCOLATE
Podeis inscribiros aquí:
