Taller Tortell de Reis
El tortell de Reis és un pastís típic de la cuina catalana en forma d’anella, amb un forat al centre, fet de pasta de full o d’alguna altra mena, i farcit de massapà, que porta fruita confitada, pinyons i sucre llustre al damunt, i està decorat amb una corona daurada de cartó al centre del pastís.
És costum de menjar-lo el 6 de gener, per celebrar el dia dels Reis, aquest postre conté dues sorpreses amagades: una fava seca i una figureta (normalment d’un dels Reis). Segons la tradició, aquell qui troba la figureta dins el seu tros és coronat, mentre que qui troba la fava és a qui li toca pagar el tortell.
Si voleu aprendre a fer-lo amb el vostres fills i emportar-vos-el a casa amb la corona i caixeta i tot, veniu al nostre Espai Cuina. Tindreu la canalla entretinguda i un dolç tortell de reis.
Amb la nostra xef Marta Codina, per 12 euros per participant. No us ho perdeu!
Reserveu la vostra entrada al nostre web
http://angelteixido.com/prestashop/inici/391-taller-tortell-de-reis.html
Tortell de reis
Material
El material necessari per al taller el suministrarem nosaltres. Tot i
així, si voleu portar els vostres estris de casa o adquirir qualse-
vos que us falti, a continuació us facilitem un llistat:
- 1kg de mejillones
- 50ml de vinagre de manzana
- el zumo de una naranja, un limón y una lima
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 8-10 granos de pimienta negra
- 1 ramita de romero
- 1/4 de granada
Aquest és un pastís típic de la cuina catalana en forma d’anella, amb un forat al centre, fet de pasta de full o d’alguna altra mena, i farcit de massapà, que porta fruita confitada, pinyons i sucre llustre al damunt, i està decorat amb una corona daurada de cartó al centre del pastís.
És costum de menjar-lo el 6 de gener, per celebrar el dia dels Reis, aquest tortell conté dues sorpreses amagades: una fava seca i una figureta (normalment d’un dels Reis). Segons la tradició, aquell qui troba la figureta dins el seu tros és coronat, mentre que qui troba la fava és a qui li toca pagar el tortell.
Si voleu aprendre a fer-lo amb el vostres fills i emportar-vos el tortell a casa amb la corona i caixeta i tot, veniu al nostre Espai Cuina. Tindreu la canalla entretinguda i us endureu un plat típic de la nostra reposteria tradicional.
Amb la nostra xef Marta Codina, per 12 euros per participant. No us ho perdeu!
Reserveu la vostra entrada al nostre web
http://angelteixido.com/prestashop/inici/391-taller-tortell-de-reis.html
Tortell de reis
Compartir